Bolo de milho

🌽 Receita Especial do Vale dos Ventos:

O Nosso Famoso Bolo de Milho

Sabe aquele cheirinho de bolo assando que abraça a gente logo pela manhã? Aqui no Vale dos Ventos, o café da manhã é um dos momentos mais especiais do dia. E para levar um pedacinho da nossa pousada direto para a sua casa, decidimos compartilhar um dos nossos maiores sucessos: o nosso Bolo de Milho.

Ele é incrivelmente simples, prático e tem aquele sabor inconfundível de comida de fazenda. O melhor de tudo? Você usa a própria lata de milho como medida para quase todos os ingredientes. Em cerca de 1 hora, você terá um bolo quentinho e perfeito para acompanhar uma boa xícara de café.

Confira a receita passo a passo!

🛒 Ingredientes

Para esta receita, use a lata de milho vazia e lavada como medida padrão.

1 lata de milho verde (sem a água)

1 lata (medida) de açúcar

1 lata (medida) de leite

1 lata (medida) de flocão de milho

1/2 lata (medida) de óleo

3 ovos inteiros

1 tampinha de fermento em pó para bolo (equivalente a 1 colher de sopa)

👩‍🍳 Modo de Preparo

Tempo de preparo e forno:

Aprox. 1hora

1. Prepare o ambiente: Antes de começar, pré-aqueça o seu forno a 200°C. Em seguida, unte uma forma de bolo (de preferência com furo no meio) com gordura (manteiga ou óleo) e polvilhe com farinha de milho fina (fubá).

2. Bata os líquidos e o milho: No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o milho sem a água. Bata bem até que o milho fique completamente triturado.

3. Adicione os secos: Acrescente o açúcar e o flocão de milho ao liquidificador. Bata mais um pouco até obter uma mistura homogênea.

4. Toque final: Por último, adicione a tampinha de fermento em pó. Bata usando a função "Pulsar" apenas algumas vezes, o suficiente para misturar o fermento à massa sem bater demais.

5. Hora de assar: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.

Deixe assar por cerca de 40 minutos.

Dica: Faça o teste do palito; se sair limpo, seu bolo está pronto!

A Dica do Vale: Espere amornar um pouquinho para desenformar. Sirva com um café coado na hora ou um chá bem quentinho.

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Gostou de conhecer um dos segredos do nosso café da manhã? Quando fizer essa maravilha na sua casa, tire uma foto, poste nas redes sociais e marque o Vale dos Ventos.

Vamos adorar ver como ficou!